食生活と自立の学習


2021/12/09

調理実習で出た生ごみ

| by:H30各管区担当
 各班で出た生ごみの量を毎回、計測しています。ほぼ同じ量の食材を提供するのに、各班によって生ごみの量は様々です。なぜこのように違ってくるのかを考えさせ、次の実習に生かします。今回の実習では、4クラスで約1.2kgの生ごみが出ました。それらを生ごみ処理機で乾燥させると350gになりました。乾燥したものは特別支援学級が手掛けている畑の土に混ぜています。


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